Vitamin Takviyeleri Sağlıklı Mıdır?
Günlük hayatımızda yorgun düşüp enerjimiz azaldığında hepimizin aklından vitamin takviyelerini kullanmak geçer. Peki, meyve sebze yemeden önce vitamin takviyeleri sağlıklı mıdır?
Vitaminler ve mineraller, vücudunuzun günlük olarak ihtiyaçlarını karşılamak, sağlıklı bir vücudu İçin çok önemlidir.
Besin açısından yoğun, çeşitli yiyecekler, vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin çoğunu sağlayabilir. Ancak yeterince beslememe günlük vitamin ve mineral takviyesi almak zorunda kalınır.
Vitaminler Nelerdir?
Vitaminler, bitkilerde ve hayvanlarda bulunan organik bileşiklerdir.
Bu mikro besinler sağlıklı hücre fonksiyonunu destekler, bağışıklık sistemini destekler, vücudunuzun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur ve daha fazlasını yapar.
Vücudun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu 13 temel vitamin vardır:
- A vitamini
- C vitamini
- D vitamini
- E vitamini
- K vitamini
- B1 vitamini
- B2 vitamini,
- B3 vitamini
- B6 vitamini
- B12 vitamini
- Pantotenik asit (B5 vitamini)
- Biyotin (B7 Vitamini)
- Folat (B9 Vitamini)
Mineraller Nelerdir?
Mineraller, kayalarda, toprakta ve suda bulunan inorganik bileşiklerdir.
Bitkiler büyüdükçe bu mineralleri emer ve hayvanlar bu bitkileri tüketir, böylece çeşitli bitki ve hayvan proteinlerini yiyerek diyet mineralleri elde ederiz. Bazı yiyecek ve içecekler de minerallerle takviye edilebilir.
Mineraller kemiklerinizi, kaslarınızı, kalp sağlığınızı, beyin sağlığınızı, hormon üretiminizi ve daha fazlasını desteklemeye yardımcı olur. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu mineralin ne kadarına bağlı olarak makro mineraller veya eser mineraller olarak sınıflandırılırlar.
Vücudunuzun daha fazla miktarda makrominerallere ihtiyacı vardır. Bunlar şunları içerir:
- Kalsiyum
- Fosfor
- Magnezyum
- Sodyum
- Potasyum
- klorür
- Kükürt
Vücudunuzun sadece küçük miktarlarda eser minerallere ihtiyacı vardır, ancak bunlar sağlıklı çalışma için hala gereklidir. Bunlar şunları içerir: - Ütü
- Manganez
- Bakır
- İyot
- Çinko
- Kobalt
- florür
- Selenyum
YAĞDA ÇÖZÜNÜR VİTAMİNLER VE SUDA ÇÖZÜNÜR VİTAMİNLER
Bu terimleri daha önce duymuş olabilirsiniz, peki suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler arasındaki fark nedir?
Yağda çözünen vitaminler
Yağda çözünen vitaminler karaciğer, yağ dokusu ve kaslarda depolanır. Diyet yağları vücudunuzun bu vitaminleri emmesine yardımcı olur.
Yağda çözünen dört vitamin ve temel işlevleri şunlardır:
A Vitamini
Sağlıklı dişler, kemikler, yumuşak doku, mukoza zarları ve cilt oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur.
D Vitamini
Kalsiyum emilimine yardımcı olur.
E Vitamini
Vücudun kırmızı kan hücreleri yapmasına ve K vitamini kullanmasına yardımcı olan bir antioksidandır.
K Vitamini
Sağlıklı kan pıhtılaşması ve kemik oluşumu için gereklidir.
Yağda eriyen vitaminler vücudunuzda depolandığı için zamanla birikebilir, bu nedenle fazla tüketilmesi zararlı olabilir. Örneğin, aşırı A vitamini, mide bulantısı ve kusmadan karaciğer hasarına ve doğum kusurlarına kadar değişen toksisite semptomlarına yol açabilir.
Bir multivitamin, eksikliği önlemek için bu vitaminlerden yeterince sağlamalı ve süper yüksek dozlarla ilişkili potansiyel risklerden kaçınmaya yardımcı olmalıdır.
Suda Çözünür Vitaminler
Suda çözünen vitaminler, sindirim sırasında kan dolaşımına emilir ve herhangi bir fazlalık tipik olarak vücuttan idrar yoluyla atılır. Suda çözünen vitaminlerin çoğunun birkaç günde bir yenilenmesi gerekir.
Ancak bazı suda çözünen vitaminler vücutta uzun süre depolanabilir. Örneğin B12 vitamini karaciğerde yıllarca saklanabilir.
Suda çözünür vitamin ve temel işlevleri şunlardır:
C Vitamini
Demir emilimine, doku büyümesine ve onarımına ve yara iyileşmesine yardımcı olan bir antioksidandır.
B1 Vitamini
Kalp fonksiyonlarını ve sağlıklı sinir hücrelerini destekler ve vücudun karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur.
B2 Vitamini
Kırmızı kan hücresi üretimine yardımcı olur.
B3 Vitamini
Sağlıklı cilt ve sinirlerin korunmasına yardımcı olur.
B6 Vitamini
Kırmızı kan hücresi oluşumunu ve beyin fonksiyonlarını destekler.
B12 Vitamini
Metabolizma ve kırmızı kan hücresi oluşumuna yardımcı olur.
Pantotenik Asit
metabolizmaya ve hormon üretimine yardımcı olur.
Biotin
Metabolizma ve hormon üretimine yardımcı olur.
Folat
Kırmızı kan hücresi oluşumu ve DNA üretimi için gereklidir ve hamile kadınların belirli doğum kusurlarına karşı korunmasına yardımcı olabilir.
İHTİYACIMIZ OLAN TÜM VİTAMİNLERİ NASIL ALABİLİRİZ?
Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, süt ürünleri, yağsız et, balık, fındık ve tohumlar gibi çok çeşitli tam gıdaları yiyerek her gün ihtiyacınız olan birçok vitamin ve minerali alabiliriz.