Cevizli Baklava Tarifi
Her bayramda hemen hemen hepimizin sevdiği tatlıların başında gelmektedir baklava. Baklavada en önemli püf noktalardan biri, yufkanın ince açılmasıdır. Şerbet ve cevizi tatlı ile bir araya getirmek de önemlidir. Ev baklavasının da tadı bambaşka olur. İşte size lezzetli baklava tarifi…
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi
Cevizli baklava tarifi için gerekli malzemeler :
- 2 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 6 su bardağı un
- 1 kase kırılmış ceviz
- 1 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı kırılmış ceviz
- 5 su bardağı su
- 300 gram margarin
Cevizli Baklava Hamurunun Hazırlanışı
Öncelikle bir kaba unu ekliyoruz ardından üzerine tuzu ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Ardından üzerine süt, sıvı yağ, limon suyu ve sıvı yağı ilave edip güzelce yoğurun.
Şerbet Hazırlanışı
Bir tencereye şerbet ve suyu aldıktan sonra orta derecede şeker eriyinceye kaynayana kadar karıştırın. 15 dakika boyunca kaynatın. Ocağı kapatıp soğumaya bırakabilirsiniz.
Şekillendirme
Hamuru eşit parçalara bölerek 35-40 adet top elde edecek şekilde yuvarlayın. Ardından tabak büyüklüğünde hamurları açın. Açtığınız hamurlardan 10 adetini aralarına nişasta serperek açmaya devam edin. Daha sonra açtığınız hamurları hep birlikte açarak tepsi boyutuna getirin. Tepsiye alın ve üzerine ceviz serpin. Diğer kalan hamurları da aynı şekilde devam ederek üst üste koyun.
Fırınımızı 180 derece sıcaklığa ayarlayıp ısınması için önceden açın
Baklavamızı bıçak yardımıyla küçük dilimler şeklinde kesin. Bu sırada margarinimizi eriyinceye kadar ocakta bekletin. Eridikten sonra eriyen margarini baklavanın üzerine kaşık yardımıyla her yerine dökün.
Artık pişirmeye hazırız. Pişirme süresi (35-40 dk)
Pişirme süresine ulaştıktan sonra fırından çıkan tatlımızın üzerine hazırlamış olduğunuz soğuk şerbeti dökebilirsiniz. 4-5 saat bekledikten sonra servise hazırsınız.
Afiyet Olsun…
