Her ne kadar yağlı olsa da, en sevilen yemeklerden biri de patates kızartmasıdır. Hele ki çıtır çıtır taze bir durumdaysa, yenmesi daha da keyifli oluyor. Tabi lezzeti biraz da patatesinden kaynaklanarak değişebiliyor. Gerçi her yemekte, yemeğin ana malzemesi ne kadar kaliteli olursa o kadar lezzetli oluyor. O zaman gelin şimdi sizlere “Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?” sorusunun cevabını verelim. Patetes kızartması tarifi
Makarna Nasıl Yapılır ? Makarna Tarifi
Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Gerekli malzemeler
- 4 patates
- Sıvı yağ
- Baharat
Yapılışı
Parmak dilim şeklinde kestiğiniz patatesleri soğuk suda bekletip süzgeç yardımıyla iyice süzün. Kısık ateşte kızgın yağda 4 dakika kadar pişirin. Patatesleri yağdan çıkarın biraz süzün ve tekrar yağın içine atın. Sonra tekrar çıkarın ve ardından servis edebilirsiniz.
Çıtır Patates Kızartması Yapmanın Püf Noktası
- Satın aldığınız patateslerin ince kabuklu ve altın sarısı rengine sahip olmasına dikkat edin.
- Patatesleri dilimledikten sonra içine bir kaç damla sirke damlatılmış soğuk suda bekletin. Bu yöntem sayesinde daha çıtır patates kızartması yapabilirsiniz.
- Aldığınız patatesleri dilimleyerek dondurucuya koyun. Donmuş patatesler, kızarınca daha çıtır bir hal alacaktır.
