Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır İşte Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmezi lezzetli ve bir o kadar da hafif olan limonlu cheesecake nasıl yapılır? Limonlu cheesecake tarifi. Limonlu cheesecake için gereken malzemeler neler? Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır İşte Tarifi

Muzlu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır İşte Tarifi

Limonlu cheesecake için gereken malzemeler

Limonlu cheesecake taban malzemeleri

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 su bardağı fındık (opsiyonel)
• 50 gram tereyağı veya margarin

Limonlu cheesecake krema malzemeleri

• 300 gram labne peyniri
• 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
• 3 adet yumurta (büyük ise 2 adet)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 silme yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 limonun kabuğu
• Yarım limonun suyu

Limonlu cheesecake sos malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 2 buçuk silme yemek kaşığı nişasta
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• Limon kabuğu rendesi (opsiyonel)
• 1 paket vanilya

Limonlu cheesecake tarifi

Burçak ve fındıkları un olana kadar rondodan geçirin. Tereyağını cezvede eritin ve burçak ile fındıkların içine boşaltın. Hepsini karıştırdıktan sonra kelepçeli kalıbın içerisine dökün.

Krema için oda sıcaklığında beklettiğiniz labne ve süzme yoğurdu geniş bir kapta kısa bir süre düşük çırpın, ardından şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtaları tek tek karıştırarak ekleyin. Hepsini birden karışımın içerisine eklemeyin. Limon kabuğunu ve suyu, nişasta, vanilya ve unu da ekleyip biraz daha çırpın. Bu karışımı burçak ve fındıkla yaptığımız tabanın üzerine dökün.

Kelepçeli kalıbı dikkatlice tezgaha 1-2 kez vurun ki çırpma esnasında oluşan hava kabarcıkları patlasın ve çatlama yapmasın. Kelepçeli kalıbı folyo ile kaplayın.

Bir fırın tepsisi alın ve cheesecekin tabanını kaplayacak şekilde kaynar su dökün. Kelepçeli kalıbı kaynar sulu tepsiye oturtun. Önceden ısıttığınız fırında 165 derecede 45-55 dakika arasında pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğutun.

Limonlu Sos Tarifi

Vanilya dışındaki diğer tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın. Kaynayana kadar kısı ateşte, devamı karıştırarak pişirin. Altını kapattığınızda vanilyayı ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra pastanızın üzerine dökebilirsiniz.

Tarifi hazırladıktan sonra 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirip ardından yiyebilirsiniz. Afiyet olsun