Geleneksel olarak kandillerin vazgeçilmezi olan un helvası. Kolay yapılışı ve lezzetli olması açısından tercih önceliğidir. Peki Un helvası nasıl yapılır? un helvası malzemeleri nelerdir ?
Kokusu ve kıvamıyla ilgi çeken un helvası kandillerin ve osmanlı mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmaktadır. Hazırlıklara başlayıp kandil günlerinde genel olarak tercih edilen lezzettir . Düşük maliyetli olarak hazırlanan un helvası tarifini sizler için hazırladık .
UN HELVASI NASIL YAPILIR ?
Şekersiz Diyet Baklava Nasıl Yapılır?
UN HELVASI YAPIMI
MALZEMELER ;
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
Şerbet İçin ;
1 buçuk su bardağı toz şeker
2 buçuk su bardağı su
YAPILIŞI ;
İlk olarak helvamız için şerbetini hazırlamakla başlıyoruz. şerbetini su ve şekeri tencereye koyup kısık ateşte erimeye bırakabilirsiniz.
Yeni bir tencereye un ve sıvı yağı alıp karıştırmaya başlayın .
Karıştırmaya devam ederken unun kokusu çıkmaya başladığında ateşin ısısını düşürerek un koyu renk alana kadar karıştırmaya devam edin .
Un koyulaştığında hazırladığımız şerbeti alıp unun üzerine dökün . Şerbeti dökerken topaklanmaması için karıştırmaya devam edin .
Kaşığın arka kısmı yardımıyla bastırarak karıştırmaya devam edin .
Şerbetini çektikten sonra ocaktan alıp sıcaklığı düştükten sonra istediğiniz şekli vererek sunuma hazır hale getirebilirsiniz .
Güzel bir sunum için üzerine ceviz yada fındık kullanabilirsiniz.
Kandil Günlerinin vazgeçilmezi düşük maliyetli olarak hem pratik hemde lezzetli olan helvamızı hazırlamış olduk.
Afiyet Olsun..
